Süße Foodtour durch die Speicherstadt Hamburgs Geschichte schmecken – von Franzbrötchen bis Kaffee-Likör

Süße Foodtour durch die Speicherstadt

Wir starten mit einem Franzbrötchen und seiner Geschichte und tauchen anschließend ein in die Welt der Speicherstadt, wo Kaffee, Gewürze und Handel Hamburg geprägt haben. Weiter geht es durch die HafenCity mit moderner Architektur und spannenden Geschichten der Stadtentwicklung. Unterwegs probieren wir einen ausgewählten Kaffee-Likör, bevor wir zum Abschluss Hamburgs älteste Kaffeerösterei besichtigen und den Duft frisch gerösteter Bohnen in historischem Ambiente erleben.

Der Start: Hamburg schmeckt süß

Zum Auftakt begrüßen wir euch mit einem echten Hamburger Klassiker: dem Franzbrötchen. Wir erzählen seine Geschichte, warum es so typisch Hamburg ist und weshalb es bis heute Kultstatus hat. Ein süßer, norddeutscher Einstieg in die Tour.

Speicherstadt: Handel, Gewürze & Weltgeschichte

Anschließend tauchen wir ein in die Speicherstadt. Wir sprechen über Kaffee- und Gewürzhandel, werfen einen Blick auf einen historischen Speicherboden und erklären, warum Hamburg zur Handelsmetropole wurde und dieses Viertel heute UNESCO-Welterbe ist.

Sandtorhafen & Museumshafen

Der Weg führt vorbei am Sandtorhafen in den Museumshafen. Historische Schiffe, Geschichten von Seefahrt und Hafenarbeit und Hamburgs Rolle als Tor zur Welt – damals und heute.

Elbphilharmonie: vom Skandal zum Wahrzeichen

In Sichtweite erzählen wir die Geschichte der Elbphilharmonie. Vom umstrittenen Bauprojekt mit explodierenden Kosten bis hin zum weltweiten Wahrzeichen.

HafenCity: Hamburgs neues Gesicht

Weiter geht es durch die HafenCity, Hamburgs modernes Neubaugebiet. Zwischen moderner Architektur und spektakulären Neubauten besuchen wir ein Feinkostgeschäft mit traditionellen Hamburger Köstlichkeiten. Dort probieren wir einen ausgewählten Kaffee-Likör und verbinden Genuss mit der Frage, wie Hamburg hier seine Zukunft gebaut hat und warum dieses Viertel bis heute polarisiert.

Der Abschluss: Hamburgs Kaffeegeschichte

Zum Abschluss besichtigen wir Hamburgs älteste Kaffeerösterei. In einem historischen Speicher erleben die Gäste den besonderen Charme dieses Ortes, umgeben von alten Balken, dem Duft von Kaffee und der Atmosphäre vergangener Zeiten. Wir erklären, wie früher Qualitätskaffee produziert wurde, und sehen eine der traditionellen Trommelröstmaschinen, mit denen Kaffee über Jahrzehnte veredelt wurde.