American BBQ – Rauch, Feuer und jede Menge Grillgeschmack

Aromatischer Rauch, würzige Marinaden und zartes Fleisch stehen beim American Barbecue im Mittelpunkt. Angelehnt an die klassischen „low & slow“ Gerichte, deren Zubereitungszeit sich teilweise über mehrere Tage erstreckt, erhalten Sie hier umsetzbare Rezepte, clevere Tricks und köstliche Einblicke. Saftige Fleischgerichte wie z.B. Spareribs, Pulled Chicken oder Salmon, passende Beilagen, Rubs und natürlich die homemade Barbecue Sauce, bringen den echten BBQ-Geschmack auf den Teller. Ein Kurs für alle, die den amerikanischen Grillgenuss lieben – unkompliziert, kreativ und voller Geschmack!