Backkurs "Berry love - Himbeer-Mascarpone-Sahnetorte
Samstag, 28.06.2025 / 10:00 - 14:00 Uhr / Spielecafé Deichhaus Lenste
In diesem Kurs wird es richtig fruchtig. Ich zeige dir, wie man Zitronenböden backt, Himbeer-Mascarpone-Sahne herstellt und ein Himbeer-Ganache als Drip Glasur zubereitet. In Zweierteams werden die Böden gebacken, die Himbeerfüllung angeschlagen und das Ganache gekocht. Jeder darf danach seine eigene Torte schichten und ausdekorieren. Die fertige Torte wird mit frischen Beeren und Perlen dekoriert und ist ein absoluter Hingucker. Natürlich darf jeder seine Torte am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen. Zum Abschluss trinken wir Kaffee und Tee bei süßem Gebäck und tauschen uns über das Backen aus.
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